یک تحقیق پنج ساله با همکاری دانشگاه Galway در ایرلند و دانشگاه McMaster در همیلتون آنتاریو انجام شده که رابطه بین نوشیدنی‌های مصرفی و میزان ریسک سکته مغزی را بررسی کرده است.
نوشیدنی‌های این تحقیق عبارت بوده‌اند از: نوشیدنی‌های گازدار، آبمیوه، آب، چای سیاه، چای سبز و انواع دیگر چای.
نتایج تحقیق نشان داده که مصرف نوشیدنی‌های گازدار (چه با شکر چه با شیرین‌کننده‌های مصنوعی) خطر سکته مغزی را ۲۲ درصد افزایش می‌دهد و این در حالی است که مصرف آبمیوه، این احتمال را ۳۷ درصد بالا می‌برد.
تحقیقات قبلی نشان داده بودند که بیش از ۴ فنجان قهوه در روز، با افزایش خطر سکته مغزی ارتباط دارد اما در عوض این مطالعه جدید نشان می‌دهد که مصرف سه تا چهار فنجان چای (سبز یا سیاه)، خطر این نوع سکته را به میزان یک سوم کاهش می‌دهد که البته در مورد افرادی که شیر به چای خود اضافه می‌کنند، صدق نمی‌کند.
این تحقیق همچنین نشان داده که نوشیدن ۷ لیوان آب در روز هم به کاهش خطر سکته مغزی کمک می‌کند.
البته برخی دانشمندان به یافته‌های تحقیقات اینچنینی مشکوکند و می‌گویند مواردی مثل مصرف زیاد قهوه یا کافئین باید به طور دقیق و با در نظر گرفتن سایر شرایط (مثل سبک زندگی، سن و مصرف سایر مواد خوراکی و…) بررسی شوند تا نتیجه درستی به دست بیاید.
