قیمت مرغ در کانادا در حال افزایش است و فروشندگان و کارشناسان دلیل آن را شیوع آنفلوآنزای مرغی و اختلال در زنجیره‌ تامین می‌دانند.

بیشترین افزایش قیمت مربوط به ران مرغ بوده که حدود ۲۰ درصد گران‌تر شده است. شیوع بیماری در کانادا و آمریکا باعث معدوم‌سازی گسترده طیور و کاهش عرضه شده است.

با این حال، گوشت مرغ همچنان جزو ارزان‌ترین مواد پروتئینی در بازار کاناداست.