سازمان جهانی بهداشت (WHO) از کشورها خواسته تا در ده سال آینده، قیمت نوشیدنی‌های شیرین، الکل و دخانیات را از طریق افزایش مالیات تا ۵۰ درصد بالا ببرند. هدف از این کار، کاهش مصرف این محصولات و پیشگیری از بیماری‌هایی مثل دیابت و برخی سرطان‌هاست.
این سازمان معتقد است مالیات سلامت یکی از موثرترین راه‌ها برای مقابله با بیماری‌ها و همچنین تامین مالی برای نظام سلامت کشورهاست. طبق برآورد WHO، این مالیات‌ها می‌توانند تا سال ۲۰۳۵ حدود یک تریلیون دلار درآمد برای کشورها ایجاد کنند.
سازمان جهانی بهداشت تاکید کرده که در شرایط کاهش کمک‌های بین‌المللی و افزایش بدهی عمومی دولت‌ها، این مالیات‌ها به دولت‌ها کمک می‌کنند تا نظام سلامت خود را تقویت نمایند.
صنایع تولید نوشیدنی‌های قندی، الکل و دخانیات با این طرح مخالفت کرده‌اند. آن‌ها می‌گویند شواهد روشنی وجود ندارد که افزایش مالیات، باعث بهبود سلامت عمومی یا کاهش مصرف این محصولات شود.
