هدف از راه‌اندازی این کارخانه، تولید پروتئین‌های حشره‌ای برای کاهش اثرات زیست‌محیطی گوشت و لبنیات بود. این کارخانه در ابتدا برنامه داشت تا سالانه ۱۳ میلیون کیلوگرم پروتئین جیرجیرک تولید کند، اما حالا به دلیل نیاز به بهبود سیستم تولید، این کارخانه دو سوم از نیروی کار خود را کاهش داده و تولید را به حداقل رسانده.
حالا حزب محافظه‌کار پتیشنی را با عنوان: «ما حشره نمی‌خوریم» راه‌اندازی کرده. در متن این پتیشن به سیاست‌های ترودو که از نظر محافظه‌کاران اشتباه هستند اشاره شده و از دولت فدرال خواسته شده که پول‌های مالیات مردم را به نحو صحیح خرج کند. لینک پتیشن:
