لانگ ویکند ویکتوریا دی به طور سنتی آغاز فصل باغبانی و پرورش گیاهان است، چون الان بهترین آب و هوا برای کاشت بذر سبزیجات است و محصولات قبل از شروع سرما به صورت کامل آماده برداشت می‌شوند.

گزارش اداره آمار کانادا نشان می‌دهد که میزان فروش محصولات گلخانه‌ای و باغی در کشور افزایش یافته. آنتاریو، بریتیش کلمبیا و کبک بیشترین فروش را در سال ۲۰۲۱ در این بخش‌ به ثبت رسانده اند.