آمارها نشان می دهند که قیمت مواد غذایی در کانادا در سال گذشته بیش از ۱۰ درصد افزایش یافته است.
این یعنی یک خانواده معمولی چهار نفره برای خرید همیشگی گروسری در سال ۲۰۲۲، حدود هزار دلار بیشتر پرداخت کردند.
پیش بینی می‌شود در سال ۲۰۲۳، قیمت مواد غذایی دوباره تا ۷ درصد افزایش پیدا می کند و فعلا خبری از کاهش قیمت‌ها در سال جدید نیست.
بنابراین طبق پیش بینی ها، هزینه سالانه خریدهای گروسری یک خانواده معمولی در سال جدید هم ممکن است هزار دلار دیگر گرانتر شود.
طبق پیش بینی ها، میزان افزایش قیمت در دسته سبزیجات، از دیگر دسته ها بیشتر است و بین ۶ تا ۸ درصد خواهد بود. نان و شیرینی و همچنین لبنیات هم در دسته های بعدی قرار دارند.
در هفته های اخیر، قیمت کاهو – به خاطر کاهش عرضه – به تنهایی ۳ برابر قبل شده که حاشیه‌های زیادی را به همراه داشته است.
به طور کلی کانادا حدود نیم میلیارد دلار کاهو از آمریکا (کالیفرنیا) وارد می‌کند. اما به خاطر آفت، هوای سرد و تورم، پرورش کاهو دچار مشکل شده و باعث شده تا قیمت آن به طرز قابل توجهی افزایش پیدا کند.
این مسئله باعث شده تا عده‌ای فعلا کاهو را از سبد خرید خود حذف کنند. حتی بعضی از رستوران‌ها هم در سالاد، به جای کاهو از کلم پیچ یا اسفناج استفاده می‌کنند.
حاشیه های این افزایش قیمت به جایی رسیده که حتی کاردی بی (رپر آمریکایی) هم در مورد آن صحبت کرده است.
البته به گفته کارشناسان، عرضه کاهو در حال افزایش است و احتمالا به زودی قیمت آن کاهش پیدا می‌کند.
جدول پیش بینی میزان افزایش قیمت مواد غذایی در کانادا در سال ۲۰۲۳ را در ادامه ببینید.
