در ماه های گذشته شاهد افزایش بی‌رویه قیمت مواد غذایی به خاطر تورم بی‌سابقه کانادا بوده‌ایم. حالا طبق آخرین گزارش منتشر شده، قرار است قیمت مواد غذایی در سال ۲۰۲۳ همچنان به افزایش خود ادامه دهد.
گزارش Canada Food Price تخمین می‌زند که به طور کلی قیمت مواد غذایی در سال آینده به طور متوسط ۵ تا ۷ درصد افزایش خواهد یافت و این افزایش شامل تمام گروه‌های غذایی خواهد شد اما احتمالا گروه سبزیجات بیشترین افزایش (۶ تا ۸ درصد) را داشته باشد.
همچنین، پیش بینی می‌شود هزینه صرف غذا در رستوران ۴ تا ۶ درصد، قیمت گوشت، نان و فرآورده‌های لبنی ۵ تا ۷ درصد و قیمت میوه تا ۵ درصد بیشتر شود.
به گفته محققان، در سال ۲۰۲۳ یک خانواده معمولی چهار نفره تقریبا ۱۶ هزار و ۳۰۰ دلار برای مواد غذایی می‌پردازد که نسبت به سال جاری حدود ۱۰۶۵ دلار افزایش پیدا می‌کند.
یک خانواده دو نفره هم تقریبا ۷ هزار و ۷۰۰ دلار صرف مواد غذایی می‌کند که نسبت به سال ۲۰۲۲ حدود ۵۰۰ دلار بیشتر خواهد شد.
اختلالات زنجیره تامین، پاندمی کرونا و حمله روسیه به اوکراین از جمله عوامل تاثیرگذار بر روی افزایش قیمت مواد غذایی هستند و انتظار می‌رود که در سال ۲۰۲۳ هم همچنان تاثیر منفی خود را بر روی بازار مواد غذایی داشته باشند.
البته محققان امیدوارند که اواخر سال ۲۰۲۳ شاهد کاهش تورم مواد غذایی در کانادا باشیم.
