یک استارتاپ در تورنتو ایده جالبی را آغاز کرده و از هدر رفت غذا در رستوران ها جلوگیری می کند. پژوهشی در کانادا نشان می دهد که هزینه هدر رفت غذا در کانادا نزدیک به ۴۲ میلیارد دلار است.
همیشه اتفاق می افتد که در رستوران ها یا ایونت ها غذا آماده می شود، اما فروخته نمی شود. استارتاپ B12Give غذاهای دست نخورده را تحویل می گیرد و میان افراد بی خانمان توزیع می کند. صاحب این استارتاپ خودش در رستوران شاغل بوده و می گوید: اکثر اوقات در رستوران ها غذای فروخته نشده باقی می ماند، یا این که همه مهمانان دعوت شده به یک مراسم، حضور پیدا نمی کنند. معمولا صاحبان رستوران از کارکنان می خواهند غذاها را به خانه ببرند. با این حال، باز هم غذای اضافه باقی می ماند و دور ریخته می شود.
این استارتاپ توانسته با توزیع این غذای اضافی در میان افراد نیازمند، از هدر رفت غذا جلوگیری کند. رستوران ها نیز با شرکت در این طرح علاوه بر همکاری در یک امر مثبت، نسبت به جمع آوری زباله های ارگانیک و بازیافتی، هزینه کمتری پرداخت می کنند.
Website: www.b12give.ca
هموطن: برای زندگی بهتر در تورنتو 🇨🇦
منبع: cbc
