برخی معتقدند که کارفرما باید حقوق کارمندش را افزایش دهد، به جای اینکه توقع داشته باشد، مشتری با پرداخت انعام، کمبود حقوق را جبران کند. در حال حاضر «رستورانهای بدون انعام» کمی در کانادا هستند که به جای توقع پرداخت انعام از مشتری، حقوق کارکنانشان را افزایش داده اند.